LEGISLACIÓN. INFORMACIÓN ALIMENTARIA FACILITADA AL CONSUMIDOR
REGLAMENTO (UE) Nº 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 25 de octubre de 2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor y por el que se modifican los …
FORMACIÓN DE LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS
Tras la derogación del Real Decreto 202/2000, de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos, las entidades que realicen formación no …
NORMAS GENERALES DE HIGIENE FRENTE A LA LISTERIA
Después de la crisis alimentaria del 2019 por la presencia de listeria en un producto alimentario suministrado a la población y que ha provocado muertes y mas de 150 afectados …
LOS MICROPLÁSTICOS CONTEMPLADOS COMO UNA AMENAZA PARA LA INOCUIDAD DE LOS ALIMENTOS
La contaminación por microplásticos en la cadena alimentaria ha despertado un interés tanto por los consumidores como por los investigadores. Aunque la información sobre los efectos adversos en la salud …